Ventajas de estudiar panadería
El Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) ofrece el curso de panadería de alta gama. En este programa formativo aprenderás todas las herramientas requeridas para trabajar en esta área. Hablando propiamente del caso de los productos de panadería y afines, el cliente busca adquirir alimentos hechos de manera tradicional y con materia prima natural. Esto hace bastante competitivo a los profesionales formados en este oficio.
Como bien sabemos el consumir productos saludables es en la actualidad una de las tendencias alimentarias más conocidas y aplicadas en la población hoy día. Esto se debe a que buscan cuidar su salud y apariencia física. Gracias a ello se ha mejorado el desarrollo de espacios de venta de producciones de panadería artesanal, tanto en grandes como en pequeñas ciudades. Dando a entender que lo artesanal está tomando auge cada vez más.
Qué aprenderá en este curso de panadería
Es por ello que el SEPE busca ofrecer diversos cursos de formación. En el curso de Panadería aprenderás a ejecutar masas y productos de esta área tan solicitada. Bajo ciertos objetivos de producción, con los estándares de aptitud determinados y todo ello en base a la normativa vigente en materia técnico-sanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.
Además, el curso cuenta con diferentes Módulos formativos para hacer pan. Estos módulos se componen de varias unidades didácticas que despliegan los contenidos especificados en el plan de estudios. También contarás con profesores y tutores que te guiarán durante toda la formación. En la parte de teoría contarás con material virtual para que aprenderás recetas y técnicas para realizar el pan. Y a su vez poner en práctica lo aprendido con la asesoría de nuestros expertos.
Quiénes pueden ingresar
El curso de panadería de alta gama está dirigido a todas aquellas personas cuya trayectoria profesional esté relacionada con las gestiones propias de caja, panadería, reposición en supermercados o gestión de almacenaje. Así mismo, podrá realizarlo cualquier persona que, a nivel personal, esté interesada en adquirir los conocimientos propios para la dirección y gestión de supermercados o tiendas de alimentación. Esta formación, además, tiene los siguientes objetivos:
- Ejecutar operaciones de envasado, embalaje y etiquetado de productos de panadería y bollería.
- Hacer las tareas de recepción y control de materias primas y existencias.
- Hacer e inspeccionar las operaciones de producción de masas y productos de panadería e incluso de pastelería.
- Ejecutar la decoración y envasado de los productos de panadería.
- Elaborar y llevar las producciones complementarias, de acuerdo a la composición y formulación de los diferentes ingredientes.
- Emplear la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera para garantizar la seguridad y salubridad de los productos alimentarios.
- Ejecutar, conservar y inspeccionar la higiene y limpieza de las áreas de trabajo y los equipos y maquinaria en las instalaciones del obrador de panadería.
- Lograr el certificado de manipulador de alimentos en la especialidad de harinas y derivados.
Documentos y requisitos necesarios para la inscripción
Para inscribirse en este curso del SEPE, se debe acudir a las oficinas específicas ubicadas en cada Comunidad Autónoma. Para ello no es necesario pedir una cita previa. Además debes presentar los siguientes documentos: el DNI para la identificación del interesado. Los extranjeros deben poseer el Número de Identidad de Extranjero (NIE). Este debe venir acompañado de su pasaporte y permiso de residencia y trabajo. La Cartilla de Seguridad Social, que debe ser entregada por extranjeros si han trabajado antes en España. Justificantes y certificados académicos para acreditar referencias y grado de instrucción como títulos o diplomas. Otras documentaciones que el SEPE considere pertinentes.
Una vez culminada tu formación en el curso de panadería aprenderás todas las herramientas requeridas para trabajar en esta área. Y podrás acceder a los siguientes puestos de empleo. Operador de máquinas para elaborar productos de panadería y repostería industrial, en general
- Operador de hornos de panadería y repostería industrial
- Panadero
- Así como, operador de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial
- Operador de máquinas de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial
- Elaborador de masas y bases de pizzas
- Trabajados relacionados con el procesamiento de alimentos
